Elaboracion de la sidra

Hola amigos! Este año vamos a hacer mucha mas sidra que el año pasado, debido a la gran demanda de sidra que hemos tenido este año. Tenemos un gran trabajo recogiendo, seleccionando y prensando la manzana para tener el zumo el cual despues se fermenta y se obtiene la sidra.

Recogida de Manzanas

Es tiempo de la recogida de la manzana para elaborar nuestra sidra. Algunas de las manzanas utilizadas para nuestra sidra son de la comarca de Liebana (Cantabria), y otras son de nuestra plantacion, situado a escasos metros de nuestro lagar en Renedo de Pielagos (Cantabria)